
| A Centelles
es fan dues fires a l’any. La més destacada és la Fira de la Tòfona el desembre, on el producte principal és la tòfona; i el Mercat de la Terra,
al juny, on l’atractiu són les herbes que calen per elaborar una beguda típica: la ratafia. S’aprofita que l’estiu, amb el solstici, és l’època on es recullen, per una banda, les herbes necessàries per elaborar aquest licor, i per l’altra, la tòfona d’estiu. A ambdós mercats s’exposen, a les diferents parades, productes artesans i agroalimentaris de qualitat, la majoria locals, com ara tòfona, ratafia, formatge, mel, castanyes, bolets, pa artesanal, etc. La Fira aplegarà una atractiva carta d’activitats paral·leles, que inclourà xerrades, tallers i activitats gastronòmiques i infantils. Hi haurà entreteniment per a tota la família, especialment per als petits de casa. |
BUTLLETÍ